Galéria
Každé ráno pripravujeme vlastnoručné cesto v neapolskom štýle – nadýchané a dokonale chrumkavé.
52 fotografií
Krémové rizoto s panenkou
Krémové rizoto s bravčovou panenkou, parmezánom a maslom – pripravované čerstvo na objednávku.
Pizza s prosciuttom a burratou
Neapolská pizza s parmskou šunkou, burratou a bazalkou.
Grilované panini
Chrumkavé panini podávané k pohárku vína.
Panini s rukolou a paradajkami
Teplé panini s čerstvou rukolou, paradajkami a syrom.
Šunka na čerstvo upečenú pizzu
Prosciutto pridávame až po vybratí pizze z pece.
Pizza s prosciuttom a bazalkou
Tenké plátky šunky, mozzarella a čerstvá bazalka.
Pizza s burratou
Nadýchaný okraj a krémová burrata v strede.
Panini a Aperol
Ľahký obed – panini s pohárom Aperol Spritz.
Šalát s grilovaným hermelínom a hruškou
Grilovaný hermelín, čerstvá hruška, rukola a balzamik – servírované s pečivom.
Panini s prílohovým šalátom
Grilované panini so zeleninou a osviežujúcim drinkom.
Rizoto s krevetami
Šafránové rizoto s krevetami a citrónom.
Šalát s grilovaným hermelínom a hruškou
Grilovaný hermelín, plátky hrušky, tekvicové semiačka a balzamikový krém.
Bruschetta s paradajkami
Chrumkavé pečivo, paradajky, cesnak a rukola.
Náš bar
Vína, drinky a káva priamo v pizzerii.
V našej kuchyni
Každé jedlo pripravujeme na objednávku.
Barový pult
Výber vín a destilátov k jedlu.
Pinsa so šunkou a pistáciovým crumble
Rímska pinsa s jemnou šunkou, bylinkami a pistáciovým crumble – dochucovaná čerstvým korením.
Príprava surovín
Čerstvé suroviny chystáme priebežne počas dňa.
Panini so zeleninou
Grilované panini so šunkou, syrom a zeleninou.
Pizza s prosciuttom
Klasika – šunka, mozzarella a olivový olej.
Pizza s prosciuttom a burratou
Šunka, burrata a bazalka na tenkom ceste.
Pizza s burratou
Burrata pridaná až na dopečenú pizzu.
Panini s paradajkami
Teplé panini s paradajkami a rukolou.
Panini z našej kuchyne
Chrumkavé panini pripravené na objednávku.
Pizza po neapolsky
Nadýchaný cornicione a kvalitné suroviny.
Drinky na stole
Aperol, limonády a jedlo pre celý stôl.
Cesto kysnuté 48 hodín
Ručne vypracované cesto s dlhou fermentáciou.
Bruschetta s rukolou
Paradajky, olivový olej a rukola na chrumkavom ceste.
Obed na terase
Cestoviny a pečivo pri stole na terase v centre.
Calzone – talianska obrátená pizza
Plnená pizzová kapsa s kuracím mäsom, mozzarellou, sušenými paradajkami, rukolou a červenou cibuľou.
Domáce polievky
Tri druhy polievok podľa dennej ponuky.
Cestoviny s lososom
Špenátové cestoviny s lososom a rukolou.
Focaccia k jedlu
Domáca focaccia podávaná k hlavnému jedlu.
Terasa v centre Košíc
Posedenie pred pizzeriou na Hlavnej 20.
Kúsok pizze
Tenké cesto, ktoré udrží aj plnú porciu surovín.
Posedenie s priateľmi
Pizza, šalát a pohár vína na terase.
Rizoto s krevetami
Šafránové rizoto s krevetami a citrónom.
Bochníky cesta
Cesto rozdelené na bochníky pred pečením.
Interiér Passage
Tehlové steny, klenby a teplé svetlo.
Večerná atmosféra
Tlmené svetlo v podvečerných hodinách.
Pizza na stole
Servírujeme ju hneď po vybratí z pece.
Priestor pre hostí
Stoly pre páry aj väčšie spoločnosti.
Posedenie v pizzerii
Pokojné miesto na obed aj večeru.
Klenuté priestory
Historické klenby v centre Košíc.
Pizza z pece
Vyberáme ju po pár desiatkach sekúnd pri 450 °C.
Bar a poháre
Detail baru s pripravenými pohármi.
Mortadella, burrata a bazalka
Pizza s mortadellou a krémovou burratou.
Pizza na ceste k hosťovi
Servis priamo od pece k stolu.
Pizza s prosciuttom a rukolou
Dochutená olivovým olejom a parmezánom.
Pizza na terase
Obed na terase s výhľadom na Hlavnú ulicu.
Pizza s mortadellou a pistáciami
Neapolská pizza s mortadellou, ricottou, bazalkovým pestom a drvenými pistáciami.
Pizza s prosciuttom a bazalkou
Klasická pizza s parmskou šunkou, cherry paradajkami, bazalkou a parmezánom.